Dit bedrijf is gespecialiseerd in de verkoop van Franse delicatessen waaronder de Franse gedroogde worsten, pate's , koekjes, bonbons, siropen, knoflook, frisdranken, mosterd, marmelades en wijnen. De klanten zijn voornamelijk particuliere consumenten en in mindere mate bedrijven.

Sterke punten 
De winkel heeft gezien het assortiment en sterke vaste klantenbinding. We spreken hier over een niche markt waarbinnen gewerkt wordt met echte liefhebbers van de producten met een waardering voor service en advies. De winkel groeit m.n. op basis van mond op mond reclame en vanwege de prachtige zicht locatie van het winkelpand.

Organisatie
De winkel wordt door 1 fte gevoerd. Het betreft een winkelpand in een drukke winkelstraat in het centrum van de stad. Het winkelpand wordt gehuurd.