Horecaexploitatie binnen grote onderwijsinstelling in Amsterdam

De onderneming exploiteert meerdere horecalocaties binnen een grote onderwijsinstelling in Amsterdam. De exploitatie vindt plaats vanuit vaste kantinelocaties binnen het gebouw en vanuit foodtrucks op het terrein. Het aanbod bestaat uit toegankelijke en hardlopende horeca- en lunchproducten voor studenten, medewerkers en bezoekers. Denk aan broodje doner, turkse pizza, snacks, warme producten, drankjes en andere producten die passen bij een drukke onderwijsomgeving met veel dagelijkse aanloop.

Bijzonderheden
De onderneming onderscheidt zich door de combinatie van horeca-exploitatie, een vaste onderwijsomgeving, meerdere verkooplocaties en een langdurige contractrelatie met de onderwijsinstelling.

De grootste kracht is de voorspelbare omzetbasis. Door de ligging binnen een grote onderwijsinstelling is er dagelijks veel aanloop van studenten en medewerkers. De onderneming is daardoor minder afhankelijk van toevallige passanten dan reguliere horeca op straatlocaties.