Mediterriaans specialiteitenrestaurant

Dit restaurant is gevestigd in een welvarend dorp aan de westkant van de Randstad. In de directe omgeving is sprake van veel zakelijke activiteiten en kennisintensieve bedrijvigheid. Het restaurant beschikt over een sterke naamsbekendheid en een grote groep vaste gasten.

Organisatie
Het team is enthousiast en professioneel, zowel in de keuken als in de bediening. Het restaurant van 135 m2 en de keuken zijn in 2023 verbouwd en modern ingericht, efficiënt ingedeeld en vergaand geautomatiseerd. De onderneming is momenteel gesloten op maandag en dinsdag. Buiten is een ruim terras.

Groeivoorspellingen
Er ligt groeipotentie bij zakelijke klanten, een segment dat momenteel nauwelijks wordt benut. Met een actiever marketingbeleid kan de omzet verder worden opgeschaald. Daarnaast biedt het bezorgen van maaltijden aanzienlijke kansen, die op dit moment nog niet worden benut. Afhalen is alleen door de week mogelijk en biedt in het weekend ook kansen.