De onderneming drijft een restaurant, bistro en een eigen patisserie/chocolaterie op de Veluwe. De onderneming is gevestigd in een klassieke boerderij die geheel eigentijds is gemaakt zonder haar uitstraling te verliezen. Bij het restaurant/bistro ligt de focus op de sfeer voor haar gasten en de kwaliteit van de producten. Mochten gasten toch liever thuis van de heerlijke gerechten willen genieten, dan is dit ook mogelijk door haar afhaalkaart. Naast regulier bezoek is het ook mogelijk om een deel van het restaurant, de bistro of de gehele locatie af te huren voor grotere gelegenheden. Door haar unieke locatie is de onderneming al geruime tijd ook officiële trouwlocatie van de gemeente. Vanuit haar patisserie is de onderneming betrokken geweest bij het ontwerpen van diverse lekkernijen. Die ook in het restaurant verkrijgbaar zijn. Daarnaast zijn de lekkernijen te koop op haar eigen webshop en in diverse lokale supermarkten/bakkerijen.

Klantenbestand
De onderneming richt zich op consumenten. Haar afnemers variëren van mensen die gebruik maken van de lunch en dinergelegenheden tot bezoekers van de patisserie. Verder is men ook beschikbaar voor afnemers van grotere evenementen door middel van haar catering en doordat men een erkende trouwlocatie is.

Sterke punten 
Het restaurant en de patisserie zijn gevestigde namen in de regio. Door de combinatie van activiteiten trekt men een breed publiek aan, van lokale bezoekers en toeristen tot bruidsparen en cateringklanten, waarbij de patisserie zowel bedrijven als consumenten aanspreekt. De combinatie van deze omzetstromen versterkt de stabiliteit van de omzet door het jaar. Door de ligging in een bosrijke omgeving profiteert de onderneming bovendien van een sterke toestroom tijdens het wildseizoen en de zomermaanden.