Dit bedrijf houdt zich bezig met de vervaardiging en verkoop van een uitgebreid patisserie-assortiment. Hoewel beide aandeelhouders nog ruim voor de pensioengerechtigde leeftijd staan, hebben zij gezamenlijk besloten hun aandelenbelang in de onderneming te verkopen. Deze keuze is niet het gevolg van persoonlijke omstandigheden of tegenvallende bedrijfsresultaten, maar vloeit voort uit een weloverwogen heroriëntatie van beiden. Opvolging wordt gezocht in de vorm van een strategische- dan wel een MBI-kandidaat met voldoende kennis en affiniteit met de branche en de markt. De onderneming, is meer dan 40 jaar geleden gestart als bakkerij door de toenmalige eigenaar. Naderhand is het assortiment steeds verder uitgebreid, de bakkerij werd vergroot en nieuwe verkooppunten werden ingericht.

Bijzonderheden: Unique Selling Points (USPs)
De onderneming onderscheidt zich met een aantal unieke sterke punten die samen een duidelijk en herkenbaar profiel vormen. Dankzij jarenlange ervaring heeft de onderneming een gevestigde naam opgebouwd in haar verzorgingsgebied. Daarbij werkt ze uitsluitend met streekgebonden producten, die op traditionele wijze worden bereid volgens authentieke recepturen en met oog voor seizoensgebonden variaties. Alles wordt ambachtelijk en dagelijks vers gemaakt, waarbij vakmanschap en aandacht voor detail centraal staan. Het assortiment is bijzonder breed: van vlaaien en gebak tot luxe bonbons, chocolade en speciale gelegenheidsproducten zoals bruidstaarten en feestgebak.
Als familiebedrijf biedt de onderneming daarnaast een persoonlijke service en een warme, klantvriendelijke benadering, iets wat vaak wordt geroemd in recensies. De sterke regionale verankering en trots op de lokale culinaire tradities versterken dit karakter nog verder. Door deze combinatie geniet de onderneming een uitstekende reputatie, vooral om de smaak, versheid en klantgerichtheid. Daarmee weet het bedrijf zich duidelijk te onderscheiden van grotere ketens en industriële bakkerijen: hier krijgt de klant niet alleen een product, maar vooral een beleving van lokale gastvrijheid en ambacht.

Organisatie
De onderneming wordt gevoerd in de vorm van B.V.. Het management team bestaat uit de twee directieleden, aangevuld met twee key-persons. Daarnaast zijn er 70 medewerkers in dienst in de functie van o.a. filiaalleiders, bezorgers, verkopers en productiemedewerkers. Naast de bakkerij heeft de onderneming inmiddels diverse verkoopfilialen, al dan niet met lunchroom. De bakkerij is eigendom van de houdstermaatschappij. De verkoopfilialen worden allen gehuurd. De bakkerij is gevestigd in een representatief en gunstig gesitueerd bedrijfspand, welke gekocht dan wel gehuurd kan worden.