Foodtruck- en cateringconcept

Het betreft een professioneel foodtruck- en cateringconcept met een jarenlange staat van dienst binnen festivals, evenementen en zakelijke en particuliere catering. De onderneming is gespecialiseerd in ambachtelijk bereide poffertjes en biedt daarnaast een flexibel assortiment dat kan worden afgestemd op locatie, seizoen en type evenement.

Het concept onderscheidt zich door de combinatie van productkwaliteit, uitstraling en persoonlijke service. Door de jaren heen is de onderneming actief geweest op evenementen en festivals, vaste standplaatsen en uiteenlopende zakelijke en particuliere opdrachten.

De onderneming beschikt daarmee over meerdere omzetkanalen die gedurende het jaar kunnen worden gecombineerd. Persoonlijke samenwerking, flexibiliteit, meedenken met de opdrachtgever en aandacht voor kwaliteit en beleving vormen de basis van de werkwijze.

Markt en klanten
De onderneming is actief binnen de evenementen-, catering- en foodtruckmarkt en bedient zowel zakelijke als particuliere opdrachtgevers, onder andere voor bedrijfsfeesten, open dagen, jubilea, festivals, publieksevenementen en besloten gelegenheden.

Daarnaast biedt het concept mogelijkheden voor vaste of tijdelijke standplaatsen, waardoor gedurende het jaar zowel op geplande opdrachten als seizoensgebonden evenementen kan worden ingespeeld.

Sterke punten
De kracht zit in de combinatie van een herkenbaar concept, jarenlange praktijkervaring en brede inzetbaarheid. Het concept heeft zich bewezen binnen uiteenlopende settings, van festivals en evenementen tot zakelijke opdrachten en vaste standplaatsen.

Kenmerkend is de persoonlijke manier van werken, met aandacht voor presentatie en beleving. De combinatie van de foodtruck, opgebouwde merkidentiteit, knowhow en meerdere inzetmogelijkheden maakt het concept breed voortzetbaar.

Organisatie en huisvesting
De onderneming wordt geëxploiteerd vanuit een VOF waarbij de huidige eigenaren allround betrokken zijn: klantcontact, offertes en planning, administratie, voorbereiding en uitvoering van opdrachten. Voor de boekhouding wordt gebruikgemaakt van externe ondersteuning.

Voor de bedrijfsvoering wordt gebruikgemaakt van een loods voor de stalling van de foodtruck, opslag van materialen en de voorbereiding van opdrachten. De organisatie is compact en flexibel ingericht.

Kansen en groeimogelijkheden
Er liggen mogelijkheden in het uitbreiden van zakelijke cateringopdrachten, het intensiveren van samenwerkingen met evenementenorganisaties en het opnieuw benutten van vaste of seizoensgebonden standplaatsen. Daarnaast biedt de bestaande merkidentiteit ruimte voor commerciële ontwikkeling, bijvoorbeeld via uitbreiding van het assortiment, een actievere online positionering en verdere klantrelaties.

Overige bijzonderheden
De huidige eigenaren hechten waarde aan een zorgvuldige overdracht. Gedurende de eerste drie maanden na overname zijn zij, in onderling overleg, beschikbaar voor begeleiding en kennisoverdracht, waaronder werkwijzen, leverancierscontacten en relevante klantrelaties.

De overname omvat het opgebouwde concept, de foodtruck en geselecteerde inventaris, handelsnamen, online kanalen en bijbehorende knowhow. Een gedetailleerd overzicht is beschikbaar voor serieus geïnteresseerde partijen.