Deze onderneming verhuurt mobiele keukentrailers die direct inzetbaar zijn voor professionele toepassingen. Het bedrijf beschikt momenteel over twee volledig afgewerkte trailers en een truck, klaar voor gebruik. De trailers zijn modulair en flexibel in te richten, zodat ze afgestemd kunnen worden op de specifieke wensen van de klant en voorzien kunnen worden van de benodigde keukenapparatuur. Daarnaast verzorgt het bedrijf plaatsing en installatie, inclusief advies en ondersteuning bij gebruik, waardoor klanten direct aan de slag kunnen met koken of produceren zonder gedoe met vergunningen of complexe opbouw. Het concept is schaalbaar, waardoor extra trailers eenvoudig toegevoegd kunnen worden.

Markt
Het bedrijf richt zich op professionele organisaties die tijdelijk of flexibel keukencapaciteit nodig hebben, verdeeld over vier belangrijke submarkten: evenementen en festivals, cateraars en horecabedrijven, calamiteiten en verbouwingen, en dark kitchens/productiekeukens.

Klantenbestand
De belangrijkste klantgroepen zijn:

• Cateraars en horecabedrijven die tijdelijk extra keukencapaciteit nodig hebben op locatie.
• Evenementenorganisaties en festivals die snel inzetbare cateringoplossingen of back-of-the-house keukens zoeken
• Organisaties bij calamiteiten of verbouwingen die tijdelijk een professionele keuken nodig hebben.
• Dark kitchens of productiekeukens die hun capaciteit flexibel willen uitbreiden zonder permanente investering.